Wegańskie Przepisy by Tomek Mędrek
Jeżeli jest przez Was poszukiwany wegański przepis na święta to powiem Wam, że pewnie nawet nie pomyśleliście, że takie zwykłe kotlety sojowe mogą być wystawnym świątecznym daniem. Kotlety może i zwykłe, ale sos niezwykły – bazą są śliwkowe powidła a charakteru dodają mu staropolskie korzenne przyprawy, czosnek i cebula. Chciałem …
W każdej kulturze występują dania jednogarnkowe. Gdy przychodzi późne lato czy jesień korzystamy z sezonowości warzyw i przygotowujemy węgierskie leczo a wcześniej całkiem polską parzybrodę, można nawet pokusić się o połączenie na wskroś jesiennej dyni i hinduskiego curry czy znów wrócić do polski po brzmiącą z francuska fasolkę po bretońsku, …
Zdarza się, że blogerzy oszukują Cię. Szczególnie w przypadkach takich popularnych przepisów jak na syrop pumpkin spice latte. Zarzucają Cię określeniami: najlepszy! Najsmaczniejszy! Najbardziej jesienny! Idealny zestaw przypraw! Okej, mój też mógłbym tak określić, ale czy próbowałem pozostałych 21 372 137 przepisów na taki syrop, które krążą w przepastnym internecie? …
Wiecie, że butter chicken czyli prawie dosłownie maślany kurczak, to jedna z najczęściej wyszukiwanych receptur na świecie? Nie ma co się dziwić. Aromatyczny, wielowymiarowy, kompleksowy, aksamitny sos to coś, co zapamiętuje się na długo. Co ciekawe, robiąc przegląd do tego przepisu, okazało się, że wegański butter chicken to nie jest …
Hej! Jeżeli jesteś tutaj to musisz wiedzieć, że poniżej znajduje się wersja bardzo podstawowa tego przepisu. Jeżeli szukasz bardziej autentycznej wersji deluxe to jest ona tutaj. W każdej kulturze występują eintopfy, czyli dania jednogarnkowe. Gdy przychodzi późne lato czy jesień korzystamy z sezonowości warzyw i przygotowujemy węgierskie leczo a wcześniej …
Jak wiadomo wszystko można przygotować w domu – zależnie od nakładu energii i poniesionych kosztów (nie tylko finansowych). Można również przygotować wegański zamiennik boczku, którego podsumowanie składników odżywczych wypada nieporównywalnie lepiej niż boczku mięsnego a smak zaskoczy niejedną osobę. Moja przygoda z różnymi próbami podrobienia bekonu jest krótka. Nie próbowałem …