Wegańskie Przepisy by Tomek Mędrek
Ziemniaki są aha, aha, Gorące! Oj te są! Zapewniam Was o tym, że zrobicie je raz i będziecie powtarzać, bo są: łatwe, szybkie, bezobsługowe, aromatyczne i pyszne. Jedyna rzecz jakiej potrzebujecie do ich przygotowania to naczynie żaroodporne lub patelnia żeliwna z pokrywką i trochę czasu. Na pewno będziecie unikać gotowanych …
Weganizowanie typowych przepisów naszych mam i babć weszło mi już strasznie w krew. Z jednej strony kto by pomyślał? Z drugiej, mamy taki wybór niems i zamienników na rynku, że aż żal się nie skusić na trochę hochsztaplerstwa i spróbować przygotować roślinnego schabowego, kotleta czy właśnie wegański rumsztyk z duszoną …
Gdy mowa o sosie pieczeniowym to przychodzi na myśl kilka pytań: Czy można tak bez mięsa? Czy da się odtworzyć ten smak? Czy będzie tak pyszny i zawiesisty? Przepełniony smakiem? Oblepiający usta? Czy będzie pasował do pulpecików z IKEA? Tak, tak i jeszcze raz tak! To wszystko jest możliwe z …
Co tu dużo gadać? Gofry to wspomnienie dzieciństwa wielu z nas. Niektórym kojarzą się z polskim morzem, niektórym z latem w mieście, innym z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Wiecie co? Ja nigdy nie byłem fanem gofrów, ja nawet nie wspominam jakoś przepięknie czy z rozrzewnieniem, tych jagód na bitej …