Showing 10 Result(s)
Przekąski Przepis

Pieczone skórki z bobu czyli skwarki, chrupki albo chipsy – zero waste z pełną gębą!

Niekoniecznie zawsze wdrażam podejście zero waste u siebie w kuchni. Zazwyczaj, jeżeli już to robię to po prostu wszelkie obierki i resztki odkładam by móc ugotować swój idealny, roślinny, resztkowy bulion (przepis znajdziecie tutaj). Czasem jednak lubię upiec liście kalafiora, zrobić szybką surówkę z podstawy brokułu czy właśnie wykorzystać skórki …

Przepis

Gorące Ziemniaki Prosto z Pieca

Ziemniaki są aha, aha, Gorące! Oj te są! Zapewniam Was o tym, że zrobicie je raz i będziecie powtarzać, bo są: łatwe, szybkie, bezobsługowe, aromatyczne i pyszne. Jedyna rzecz jakiej potrzebujecie do ich przygotowania to naczynie żaroodporne lub patelnia żeliwna z pokrywką i trochę czasu. Na pewno będziecie unikać gotowanych …

Przepis

Wegański Kurczak w Śmietanie z Pikantną Posypką

W pierwotnej wersji ten przepis miał nosić nazwę „Dekonstrukcja Wegańskiego Kurczaka Buffalo w Dressingu Ranch”, ale spójrzmy na to realnie. Jak to brzmi? Jakbym chciał stworzyć jakiś Moment u Modesta. Przecież nie takie przepisy tutaj publikuję. Założeniem było by przygotować dekonstrukcję pikantnego kurczaka buffalo, do którego podawany jest klasycznie dressing/sos …