Wegański bigos świąteczny – wielki i potężny
Wegański bigos świąteczny to przepis, który zdecydowałem się opublikować dopiero po czterech kolejnych latach (a raczej zimach) gotowania wegańskiego bigosu i kilku wcześniejszych latach gotowania bigosu mięsnego. Powiem szczerze, że nie odważyłbym się nigdy powiedzieć, że „już umiem robić bigos”, bo tego dania uczy się za każdym razem i ciągle …