Wegański sos beszamelowy – poczuj się jak cuisinier français
Jest taki sposób na zostanie wybitnym szefem, który wybrało wielu. Trzeba odwiedzić Francję i gotować u wybitnego szefa. Łatwe, prawda? A czemu we Francji? Bo to kolebka nowego podejścia do kuchni, po tym jak zaczęto odchodzić od zwyczajów kultywowanych jeszcze w średniowieczu. Jedną z najważniejszych podstaw tego podejścia są sosy …