Wegański bekon z yuby czyli skórki sojowej – yuba bacon
Jak wiadomo wszystko można przygotować w domu – zależnie od nakładu energii i poniesionych kosztów (nie tylko finansowych). Można również przygotować wegański zamiennik boczku, którego podsumowanie składników odżywczych wypada nieporównywalnie lepiej niż boczku mięsnego a smak zaskoczy niejedną osobę. Moja przygoda z różnymi próbami podrobienia bekonu jest krótka. Nie próbowałem …