Showing 26 Result(s)
Przepis

Wegański Szybki Sos Żurawinowy

Znacie to uczucie gdy przychodzi już czas świątecznej kolacji, podania dania głównego czy chęć na słodko-kwaśny dodatek do pasztetu a Wy nie macie niczego co byłoby odpowiednim akompaniamentem dla Waszego dania? Jeżeli tak, to szybki sos żurawinowy jest rozwiązaniem dla Was. Szkoda tracić czasu, bo wiem, że macie go mało. …

Przepis

Wegański Burger Drwala

Cześć! Myśleliście, że zapadłem w zimowy sen? I mieliście rację! Zdarzyło się to po zjedzeniu kanapki, na którą dziś przedstawiam Wam przepis. Część z Was, drodzy Czytelnicy, na pewno zna historię moich początków w blogowaniu. Jeżeli nie, zachęcam do zapoznania się z zakładką O mnie. Z tych właśnie początków wynika …

Przepis

Wegańskie Placki Ziemniaczane

Uważam, że placki ziemniaczane to jedna z najpiękniejszych rzeczy jakie stworzyła ludzkość. Największą jednak zakałą dla weganina jest jajo, które ciągle tam mama dodawała. Po co? Właśnie w tym rzecz: nikt nie wie po co. Zapewne gdybyście zapytali swoich rodziców czemu to robili, to nie znalazłoby się żadne racjonalne wytłumaczenie. …

Przepis

Wegański Placek po Węgiersku

Co tylko z większą ilością słodkiej papryki w polskiej kuchni to zaraz nazywa się po węgiersku. Leczo, gulasz, placek. Właśnie, placek z sosem: po węgiersku, po zbójnicku, po góralsku, po cygańsku (a raczej romsku). Takie placki to moje ulubione dania kiedykolwiek. Pamiętam z domu rodzinnego niedzielny obiad, ścieranie a potem …

Przepis

Skwarki z Kaszy Gryczanej

Skwarki to jest podpora kuchni naszych mam i babć, można było przyrządzić cokolwiek z mieszaniny mąki i ziemniaków (kopytka, pyzy, prażuchę itd…), ale do tego musiała być złota cebulka, utopiona w tłuszczu wydobywanym z kawałków słoniny (mógł też być to boczek, ale to dla tych co zaznali nieco luksusu w …

Przepis

Kapusta Pieczona w Sosie Pieczeniowym

Pieczone warzywa zaczęły mnie fascynować jeszcze długo przed przejściem na fleksitarianizm. Żeby wydobyć dużo więcej odmiennego smaku i tekstur można próbować różnych temperatur i opcji pieczenia. Można w ten sposób przygotować składniki na bulion, na wegańskie demi-glace czy łatwą w przygotowaniu, wegańską ucztę. Kapusta pieczona w sosie pieczeniowym to jedno …